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在FB上看到好友自製QQ蛋~  心中冒出了消失很久的熱情

跟好友要了做法,好友提供了以下網址(有興趣的去看看喔)

http://dessertfmtv.pixnet.net/blog/post/29052454-%E3%80%90qq%E5%9C%B0%E7%93%9C%E7%90%83%E3%80%91%E5%A4%9C%E5%B8%82%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%A6%99%E7%94%9C%E9%85%A5%E7%BE%8E%E5%91%B3

我做2份的量

材料:熟地瓜約400克

       樹薯粉240克

       細砂糖40克

       油適量

作法:

    1.將地瓜削皮後放到水裡,馬上再撈起.

    2.地瓜切片(越薄越快熟),放入電鍋蒸軟(外鍋放1杯半的水) .

    3.地瓜蒸軟後,趁熱加入細砂糖拌均.

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5.再趁熱加入樹薯粉拌均(我買日正的木薯粉),並揉成團(太乾就加一點水,太軟就在加一點樹薯粉).

再來的直接看圖裡的說明.

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我的小寶貝幫忙揉圓,因為寶貝揉得很圓,所以炸出來的地瓜球很成功呢~

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6.要起鍋前轉大火,逼出多餘的油再撈起來~

挑戰成功喔~味道跟外面賣得一樣,甚至地瓜味更濃郁喔~

本來以為會吃不完,後來是吃個精光呢~

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